Cuchillo de carnicero forjado a mano

Cuchillo de carnicero forjado a mano – Acero inoxidable con alto contenido de carbono

Forjado a mano con métodos tradicionales, este cuchillo de carnicero está diseñado para quienes buscan rendimiento, durabilidad y artesanía. Fabricado con acero inoxidable compuesto de alto carbono, se somete a un complejo proceso de forjado de varias etapas, que incluye temple, martillado, revenido y sujeción repetidos, para lograr una dureza y una retención de filo excepcionales.

La hoja está templada a 780 °C y revenida entre 180 y 200 °C, lo que garantiza una larga duración y un afilado excepcional. Con el cuidado adecuado, este cuchillo puede durar de 15 a 20 años: un verdadero compañero tanto en la cocina como en el campo.

Presupuesto

• Longitud de la hoja: 17 cm
• Ancho de la hoja: 10 cm (punto más ancho)
• Grosor de la hoja: 5 mm
• Material de la hoja: acero compuesto inoxidable con alto contenido de carbono forjado a mano
• Proceso de endurecimiento: Enfriado a 780 °C, revenido a 180–200 °C
• Construcción: Espiga completa, sin atajos mecánicos.
• Vida útil esperada: 15 a 20 años con un uso adecuado

Embalaje

• 1 × Cuchillo de carnicero de chef forjado a mano
• 1 × Vaina protectora

Reflejos

• 100% hecho a mano utilizando métodos tradicionales de forja.
• Acero inoxidable con alto contenido de carbono extremadamente duradero y afilado.
• Acabado rústico único para una cocina táctica o un atractivo de campamento.
• Construido para durar décadas con un uso y cuidado adecuados.